الفرص والتحديات والطريق إلى الأمام
--أخبار عالم التبريد
تقديريتم فقدان 14 بالمائة من إجمالي الغذاء المنتج للاستهلاك البشري، في حين يتم هدر 17 بالمائة.هذا يكفي لإطعام حوالي مليار شخص في عالم يعاني فيه حاليًا 811 مليون شخص من الجوع، ولا يستطيع 3 مليارات شخص تحمل تكلفة نظام غذائي صحي.إن التبريد الفعال هو أحد العوامل الرئيسية المساهمة في هذا التحدي،مما أدى إلى فقدان12 في المائة من إجمالي إنتاج الغذاء،في عام 2017. وعلاوة على ذلك، فإن الغذاءسلسلة التبريد مسؤولة عن 4 في المائة من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري على مستوى العالم،بما في ذلك من تكنولوجيات سلسلة التبريد وفقدان الأغذية وهدرها بسبب نقص التبريد.
أ نتقرير جديد من منظمة الأغذية والزراعةويستكشف التقرير كيف يُمكن أن يصبح تطوير سلسلة تبريد الأغذية أكثر استدامة، ويُقدّم سلسلة من التوصيات المهمة. تشمل هذه التوصيات تعاون الحكومات والجهات المعنية الأخرى في سلسلة التبريد لاعتماد نهج قائم على النظم، ووضع خطط عمل وطنية للتبريد، ودعم الخطط بالتمويل والأهداف، وتطبيق معايير كفاءة دنيا طموحة.
يمكن لبروتوكول مونتريال بشأن المواد المستنفدة لطبقة الأوزون - وهو اتفاقية بيئية متعددة الأطراف مُصدّق عليها عالميًا - أن يُسهم في حشد وتوسيع نطاق الحلول لتوفير تبريد مستدام وفعال وصديق للبيئة من خلال تعديل كيغالي وإعلان روما. يُعدّ خفض الانبعاثات غير ثاني أكسيد الكربون، بما في ذلك المبردات المستخدمة في تقنيات سلسلة التبريد، أمرًا أساسيًا لتحقيق أهداف اتفاقية باريس، كما هو مُبيّن في أحدث تقرير للتخفيف من آثار تغير المناخ صادر عن الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ (IPCC).
وفي الوقت الذي يتعين فيه على المجتمع الدولي أن يتحرك لتحقيق أهداف التنمية المستدامة،يمكن لسلاسل التبريد الغذائية المستدامة أن تحدث فرقًا مهمًا.
بهذه الطريقة، تعمل شركة ThermoJinn على تطوير وحدة تبريد تعمل فقط بالمبرد الطبيعي لهذا التطبيق. بالإضافة إلى وحدة أحادية الكتلة متنقلة، بالتعاون مع مجموعة Aiob.
مميزات Thermojinn Monoblock المثبتة على السقف والجدار:
● التركيب السريع على سقف الغرفة الباردة
● تركيب السقف يترك المساحة داخل الغرفة الباردة خالية تمامًا
● يمتزج اللون الأبيض للمبخر بشكل خفي مع جدران الغرفة الباردة
● سريع للغاية في التثبيت، مما يقلل من أوقات وتكاليف التثبيت
● أفضل نسبة سعة السطح
● لوحة تحكم إلكترونية عن بعد مع واجهة سهلة الاستخدام.
وقت النشر: ٧ ديسمبر ٢٠٢٢
